Ich meine mal gehört zu haben eine Wasservergiftung tritt auf, wenn man durch das Schwitzen (beim Sport beispielsweise) sehr viel Flüssigkeit und Mineralien (in Form von Schweiß, der deshalb auch salzig schmeckt ) verliert, aber nur Flüssigkeit ohne Mineralien/mit zu wenigen davon zuführt. Lange Rede kurzer Sinn: Das Verhältnis von Nährstoffen und Flüssigkeit stimmt nicht mehr.