Was ist mit Gemüse und einfach ungesättigten Fetten?
Warum überhaupt so einseitig??

Mal im ernst.
Wenn du in 7 Wochn bei aktuell 75kg Körpergewicht 8-9kg abgenomme hast, dann ist das mit sicherheit weniger als 50% Fett.
Der Rest sind Muskeln und Wasser.
Da mit dem wenig Muskeln abgenommen kommt dir nur so vor, da durch weniger Fett die Muskeln besser zu sehen sind.

Poste mal deinen gesammten EP oder nen Beispieltag mit Nähwerten.
Und dazu deinen Trainingsplan.