Seitanwürstchen was ist dran? Wertigkeit EW?

[Erdbeerfan]

Hallo,

noch ein Nachtrag: Gibt es eigebtlich beim Eiweiss in Käse Unterschiede? Oder ist Käseeiweiss immer ählich wertig und insgesamt für's Training geeignet wie das aus Fleisch?

Denn irgendwie finde ich es verdächtig, dass Hüttenkäse kaum mehr Kalorien hat und fast soviel Eiweiss wie Harzer Roller, aber wesentlich "leichter" schmeckt.

Da muss doch ein Haken sein ....

Grüße

[simme]

Hüttenkäse hat nicht halb soviel Eiweiß wie Harzer, dafür Fett und Carbs.

wenn du 250g Hüttenkäse und 100g Harzer vergleichst (ungefähr selbe Eiweißmenge) find ich den Hüttenkäse nicht leichter.

Aber beides besteht aus Milcheiweiß, also 80% Casein, 20% Molke

[simme]

Hüttenkäse hat nicht halb soviel Eiweiß wie Harzer, dafür Fett und Carbs.

wenn du 250g Hüttenkäse und 100g Harzer vergleichst (ungefähr selbe Eiweißmenge) find ich den Hüttenkäse nicht leichter.

Aber beides besteht aus Milcheiweiß, also 80% Casein, 20% Molke

Öhhhmmm sorry.

Käse mit Null Carbs hat glaube kein Molkeeiweiß.

Denn Molke ist ja ein Abfallprodukt der Käseherstellung

[Erdbeerfan]

Hüttenkäse hat nicht halb soviel Eiweiß wie Harzer, dafür Fett und Carbs.

Dann lügt die Verpackung denn da steht beim Hüttenkäse : 26g Eiweiss und irgendwas um die 120 Kalorien in beiden Fällen ist der Harzer nur minimal besser.

Edit: Ich unfassbarer Esel, die ****** hatten die Portionswertung zuerst draufgeknallt! Ja hatte tatsächlich nur ~12g. Eiweiss, aber dafür auch nur 100kcal weil Magerstufe und das Zeug lässt sich entschieden leichter und in größeren Mengen essen als Harzer Roller, oder Ziegenkäse.

Grüße

[simme]

Dann lügt die Verpackung denn da steht beim Hüttenkäse : 26g Eiweiss und irgendwas um die 120 Kalorien in beiden Fällen ist der Harzer nur minimal besser.

Grüße

Wo????

will ich haben #popcorn

http://fddb.info/db/de/lebensmittel/...ese/index.html

[Erdbeerfan]

Siehe oben, peinlicherweise war es sogar exakt dieses Produkt. Wäre auch zu schön gewesen, das Zeug schmeckt nämlich ziemlich angenehm.

Grüße

[simme]

Siehe oben, peinlicherweise war es sogar exakt dieses Produkt. Wäre auch zu schön gewesen, das Zeug schmeckt nämlich ziemlich angenehm.

Grüße

Du hast wohl die Werte vom ganzen Becher genommen...

Iss halt den ganzen Becher. Wo ist das Problem?