Die Idee mit Nüsse/Gemüse anstatt einmal Brot gefällt mir.

Dann so: An Trainingstagen vormittags Nüsse und Gemüse + Pute; an trainingsfreien Tagen nachmittags anstatt Brot Nüsse und Gemüse + Pute.

Das mit den Kalorien wie gesagt: Zu vorher schon ne Steigerung, werde mich da rantasten und schauen, wieviel ich anpassen muss noch.