Got Quark?

[m0latr0x]

man nehme 500g quark, ein gutes stück salatgurke, etwas wasser, püriert das ganze und streut in jedes glas etwas salz rein.
meine variation von ayran, schmeckt mir am bestne zu hähnchengerichten!

[Pasiii]

Weils bei mir gerade so heiß ist, habe ich gedacht: ich will ein Eis.
Meine Mutter hatte immer Himbeereis gemacht, mit sahne.. Dann habe ich gesagt: es geht doch auch ohne

Deshalb habe ich ca. 200-300g TK-Himbeeren, 500g (oder 1kg) Magerquark und etwas süßstoff in unseren Thermomix. und zack, entstandt ein leckeres Himbeereis.

Wenn ihr 500g MQ nehmt, dann ist die Konsistenz recht fest (perfekt fürs Eis) und bei 1kg MQ wird es ein wenig flüssiger.

Hoffe jemand probierts und lässt sichs schmecken.


Außerdem, habe ich gestern einfach eine Schüssel voll Erdbeeren in den Mixer + 1kg MQ, schmeckt nach Erdbeeryoghurt, auch richtig lecker.

MfG.

[simme]

2 kleine Ergänzungen zu meinen Rezepten

Snickers-Quark

250g Magerquark
Süßstoff (nach Belieben)
10-20g Backkakao
20g Ernussmus
10ml Erdnussöl (optional)
10g gehackte Erdnüsse, ungesalzen (optional)
1-2 Tropfen Buttervanille-Aroma zum Backen (optional)

Geiler schmeckts noch, wenn man es für 1-2 Stunden ins Gefrierfach stellt und sozusagen Eis draus macht.
Aber nach 1h sollte man es mal umrühren, damit sich keine Kristalle am Rand bilden

Raffaelo-Quark

250g Magerquark
Süßstoff (nach Belieben)
15-25g Kokosraspeln
10-15g gemahlene Mandeln
10g Mandelsplitter (optional)
1-2 Tropfen Bittermandel-Aroma zum Backen (optional)

Noch besser schmeckts wenn am statt der gemalenen Madeln Mandelmus verwendet oder die gemahlenen Mandeln kurz in der Pfanne röstet. Aber nicht zu dunkel werden lassen.
Auch hierraus kann man gut Eis machen

[spiderschwein77]

Raffaelo-Quark

250g Magerquark
Süßstoff (nach Belieben)
15-25g Kokosraspeln
10-15g gemahlene Mandeln
10g Mandelsplitter (optional)
1-2 Tropfen Bittermandel-Aroma zum Backen (optional)

Mit annanas saft kann man dann ne pinacolada version zaubern

Spitzen idee mit kokos und mandeln#popcorn

[simme]

Neues Rezept:

300g Quark
20ml Kürbiskernöl
paar spritzer Süßstoff
evtl. Kakao

schmeckt absolut spitze

[fitnesstom.com]

Passend zu Brot als Aufstrich oder zu Fleisch jeglicher Art. So eine Art Zatziki nur ohne Knobi und sehr vielseitig anwendbar. Auch als Gemüse Dip, zu Reis etc...

300-500g Magerquark
150g Joghurt zur cremigen Konsistenz
1/2-1 ganze Salatgurke klein geschnitten
Salz/Pfeffer

Variation mit Paprika / Zwiebeln / Ingwer, mein fav. ist Gurke Paprika mix.

Einfach eine große Frischhaltebox voll machen, im Kühlschrank aufbewahren und zu jedem Essen ein par Löffel geben. Gesund und lecker...

[süßafratz]

ich hab auch nen gutes MAgerquarkrezept für Zwischendurch:
Beliebige Menge Quark mit Wasser mischen, Spritzer Süßstoff dazu und dann das ganze mixen und

[sensationBraaatz]

starke sache,

bisher hab ich immer 500gr. quark einfach mit etwas milch cremig gemacht.
damit er nicht im hals stecken bleibt. noch einen banane dabei und gut ist

[bass1005]

Richtig geile Rezepte

hier meines für Morgens:

250 Gr MQ
1 Banane / Optional 50gr. Whey ODER Mandelraspeln u. Süßmandel Aroma (50 ml)
1Glas WARME Milch
------------------
zusatzmöglichkeit:
3 Eier
1 EL Oliven/ Leinen Oil
50-150gramm Haferflocken (Je nach KH verbrauch)

Alles in den Mixer und man hat Morgens eine "relativ" Warme Mahlzeit
Könnt ihr gern ausprobieren

[Kuhl-Män]

ich hab auch nen gutes MAgerquarkrezept für Zwischendurch:
Beliebige Menge Quark mit Wasser mischen, Spritzer Süßstoff dazu und dann das ganze mixen und

Wow, sehr einfallsreich