Weils bei mir gerade so heiß ist, habe ich gedacht: ich will ein Eis.
Meine Mutter hatte immer Himbeereis gemacht, mit sahne.. Dann habe ich gesagt: es geht doch auch ohne

Deshalb habe ich ca. 200-300g TK-Himbeeren, 500g (oder 1kg) Magerquark und etwas süßstoff in unseren Thermomix. und zack, entstandt ein leckeres Himbeereis.

Wenn ihr 500g MQ nehmt, dann ist die Konsistenz recht fest (perfekt fürs Eis) und bei 1kg MQ wird es ein wenig flüssiger.

Hoffe jemand probierts und lässt sichs schmecken.


Außerdem, habe ich gestern einfach eine Schüssel voll Erdbeeren in den Mixer + 1kg MQ, schmeckt nach Erdbeeryoghurt, auch richtig lecker.

MfG.