Maltodestrin unterschiedlicher Kettenlängen

[stingthing]

eigentlich keiner..

selbst Malto DE6 mit dem größten Anteil hat noch nen GI von etwa 60. DE 12 etwa 80.
ist doch ausreichend und nicht sonderlich niedrig , Haferflocken haben etwa 40
außerdem sind die Kettenlängen schon gemischt das Äquivalent ist nur ein Maß wie stark kurze Ketten und Mono/Disaccharide enthalten sind

[gaggeis]

eigentlich keiner..

selbst Malto DE6 mit dem größten Anteil hat noch nen GI von etwa 60. DE 12 etwa 80.
ist doch ausreichend und nicht sonderlich niedrig , Haferflocken haben etwa 40
außerdem sind die Kettenlängen schon gemischt das Äquivalent ist nur ein Maß wie stark kurze Ketten und Mono/Disaccharide enthalten sind

Damit ist alles gesagt..........