Zitat Zitat von stingthing
eigentlich keiner..

selbst Malto DE6 mit dem größten Anteil hat noch nen GI von etwa 60. DE 12 etwa 80.
ist doch ausreichend und nicht sonderlich niedrig , Haferflocken haben etwa 40
außerdem sind die Kettenlängen schon gemischt das Äquivalent ist nur ein Maß wie stark kurze Ketten und Mono/Disaccharide enthalten sind

Damit ist alles gesagt..........