Für Milch gibt es somatische Zellzahl-Grenzen, ebenso Keimzahl-Grenzen die streng überwacht werden, also ganz so ist es auch nicht. Zudem gibt es noch sog. Vorzugsmilch, da sind die Werte noch geringer. Kein Bauer wird Milch von einer euterkranken Kuh in nen Tank füllen, dann sind die Zellzahlen zu hoch und der Lieferant nimmt es ihm nicht ab.Zitat von hydra
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