Die Eiweißempfehlung für Kraftsportler lag vor zehn Jahren noch bei bis zu 4 g pro Kilogramm Körpergewicht. Diese Empfehlung ist veraltet. Die DGE gibt für Breiten- und Leistungssportler keine besonderen Empfehlungen für die Eiweißzufuhr. Dennoch ernähren sich viele Sportler - z.B. in Trainingsphasen - noch immer besonders eiweißreich, weil sie glauben, die Muskelmasse könne nur so optimal aufgebaut werden.

"Viel hilft viel", bzw. eine Sicherheitsmarke ist Augenwischerei in diesem Zusammenhang, denn Stickstoffbilanz/Proteinmetabolismus (und somit: die Qualität der Aufnahme, bzw. im umgekehrten Fall die Verschwendung überflüssigen Nahrungsproteins zur Energiespeicherung/-abdeckung) wird entscheidend von der Energieaufnahme (Kohlenhydrate, Fett) beeinflusst.

Wenn die Randbedingungen nicht stimmen (Energieaufnahme, Vitamine/Mineralstoffe/Spurenelemente und Wasser), dann soll es eine erhöhte Proteinaufnahme herausreissen? Unsinn.