Ich bin zwar auch noch recht neu auf dem Gebiet, aber ich kann Leinöl wärmstens empfehlen. Wenn man sich bspw. Vollkornnudeln zurecht macht, etwas Thunfisch rein und Leinöl (besitzt einen nussigen Eigengeschmack) drüber, ist das eine super Mahlzeit und liefert viele Nährstoffe.

Aber eine Frage zu Deiner zweiten Zwischenmahlzeit. Willst Du das wirklich so essen? Also Thunfisch im eigenen Saft PUR essen. Und das jeden zweiten Tag. Urks.. aber okay, Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

Ich wollte es auch niemals glauben, aber man kann schnell die gewünschte kcal-Zahl erreichen. Ich fahre derzeit mit knapp 3800, komme mir aber nicht so vor, als würde ich viel zu viel essen. Und wenn Du sagst, Du würdest viel essen, aber nicht zunehmen, dann hast Du bislang eben einfach nicht viel gegessen. In der Menge vielleicht schon, aber nicht in der Regelmäßigkeit und vor allem in der Häufigkeit der wichtigen Stoffe.

Und vor dem Schlafen noch 500g Quark? Uff.. aber wie gesagt, jeder ist da anders.