Gibt auch Ernährungsformen bei denen man in der Früh weniger isst und zum Abend hin mehr. Liegt mir z.B. mehr, muss aber jeder selbst rausfinden.
Ausgewogen und Eiweißreich, das langt für den Anfang. Milch und Weizenprodukte würde ich weglassen.

Wichtig ist erst mal das du dich solide auf eine Ernährung einpendelst. Wenn du dann mit dem Training anfängst langt das erst mal vollkommen. Dann in ein paar Monaten kann man dann weiter sehen. Ist am Anfang noch vollkommen unnötig an der Ernährung zu schrauben wenn sie ausgewogen ist. Da passiert noch so viel von alleine ohne diesen Trumpf auszuspielen.