Weiterführende Literatur zur Ernährung // Vorschläge?!

[simme]

Das von dir gepostete Buch soll gut sein..
Ich habs nicht gelesen

Ich kann die aber das hier empfehlen:

http://www.amazon.de/DAS-LOGISCH-ERN...9052290&sr=8-1

Und wenns wirklich tief in die Materie soll kauf die das hier:

http://www.amazon.de/Biochemie-Mensc...9052329&sr=1-1

Das ist mein Lebensmittelchemiebuch.
Steht alles sehr gut erklärt drin, was du hier geschrieben hast
Ist aber eben kein BB-Buch

[PhilippAlex]

kinzi, das von dir gepostete buch von loeffelholz kann ich dir wärmstens empfehlen. Sehr umfassend!