Aminosäuren-Profil-Vergleichsgrafik. whey-, pea- & milk protein

[tazztone]

hallo.
Habe Heute diese Grafik/tabelle gemacht.
http://justpic.info/images3/f492/ami...speavsmilk.jpg
Vergleicht:

- whey protein isolate 90%
- super pea protein isolate 85%
- milk protein concentrate 85%
(% = anteil protein bei 100g pulver)

zeigt den Anteil der Aminosäuren bei den Verschiedenen Proteinpulvern

Quelle der werte: bulkpowders.co.uk

[PhilippAlex]

Jetzt müsste man nur noch den Aminosäurebedarf des Menschen daneben legen...

[tazztone]

verdauungsgeschwindigkeit wäre auch noch interessant

[H_D]

was möchtest du uns jetzt damit sagen?

[tazztone]

naja vielleicht kennt ja jemand die verdauungsgeschwindigkeiten bzw den aminosäurenbedarf. dann kann er es gern posten.

[Mephist]

Das Pea Protein hat ja richtig gute Werte zumal es mit 7€/Kilo nicht wirklich teuer ist.
Hat jemand erfahrung damit ? Wie ist denn die Verträglichkeit und ist es auch so mehlig wie Soja Protein ?

[tazztone]

es auch so mehlig wie Soja Protein ?

also es dickt sogar bisschen mehr ein als casein (viskosität). schmeckt pur mit wasser fast wie (hässliche) Suppe. aber nicht hässlicher als andere geschmacklose proteinpulver wie zb whey isolat oder milch protein concentrate)

soja hatte ich noch nie, kann also nicht damit vergleichen.

"verdaulichkeit sei bei 97% - sehr ähnlich wie tierbasiertes Protein" (quelle bulkpowders)