Ja, wie gesagt: gegen die Stabilisatoren und Emulgatoren wird mMn eine zu große Panik geschoben.
wenn man mal konkret betracht was die E-Nummern bedeuten und man ein wenig Ahnung von Biochemie hat wird einem klar, dass einige in andern Nahrungsmitteln sogar in natürlicher Weise vorkommt.

E 412 ist stinknormales Guarkernmehl. Gut, wenn man es nicht verträgt ist das ne andere Sache

Wenn man sich ansonsten natürlich ernährt ist das bisschen in der Kokosmilch absolut kein Problem

Ich will jetzt aber auf keinen Fall den Einsatz schön reden, es geht schließlich auch ohne Chemie

just my 2 cents