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Thema: Avidin im Eiklarpulver?

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18.02.2013, 17:19 #1
Chrissi04

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Avidin im Eiklarpulver?

Hi,

weiß jemand, ob Eiklarpulver genauso wie rohes Eiklar Avidin enthält, welches zu einem Biotinmangel führt?

Gruß
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