wenn du schonmal trainiert hast, dann sollten dir der memoryeffekt zu Gute kommen.
Ich würde bei +-0 kcal bleiben und erstmal schauen was passiert
40% Protein halte ich für zu viel und 20% fett für etwas zu wenig
Das Cardio würde ich auch ersmal bei 1x pro Woche ansetzen und ggf. steigern.

wie sehen dein EP und TP aus?