naja, Kartoffeln würde ich jetzt nicht als Gemüse sehen
wenn du ernährungstechnisch ausgebildet bist müsstest du wissen, dass die Kartoffel in dieser Hinsicht zu den stärkereichen Beilagen gehört
Botanisch ist sie ein Gemüse

Tomatensauce klingt doch gut.
Da kann man ne Menge machen, wenn sie nicht gerade aus der Tüte kommt