Letztendlich kommt es beim IV-Training darauf an, dass der Stoffwechsel gepusht wird und durch das kurze aber hochpulsige Training der Nachbrenneffekt möglichst lange wirken kann.
Wenn Du das auch auf dem Stepper erreichen kannst, warum nicht..
Grundsätzlich kann man es auf jedem Cardiogerät machen. Ich würde zwar immer Laufen oder Radfahren vorziehen, weil es am einfachsten ist, da die Pulsfrequenz zu steuern (finde ich) aber wenn Du so schnell steppen kannst, dass Du dabei auf nen ca. 180er Puls kommst, dann sollte das auch funktionieren..

Kathi