moin moin!!

habe mir mal was selber ausgedacht. also wenn es mal schnell und doch SEHR schmackhaft sein soll!!!!

man nehme 2-3 seelachsfilets (am besten frisch) diese werden leicht gesalzen und gepfeffert.

die filets legst du auf ein grosses stück backpapier. dann schnibbelst du paprika, zucchini, karotten, knoblauch, ein paar (frische) kräuter, eine kleinere zwiebel und wer mag frische pepperonie klein und bettest das ganze gemüse auf den seelachsfillets.

dann faltest du das backpapier so das es wie eine maultasche mit inhalt aussieht. der inhalt ist in dem fall der fisch mit dem gamüse und die maultasche das backpapier.

so, nun gibt man das ganze vorsichtig in einen vorgeheizten backofen und bei ca. 180 °C wird das ganze ca. 15 - 20 min gegart.

ich kann euch sagen das es genial schmeckt und dazu noch sehr fettarm ist.
dazu kann man ruhig reis servieren.

nun wünsche ich einen guten appetit...

cya next time