Für 4 Pancaces:

- 2 Eier
- 2 gehäufte Esslöffel Magerquark
- 2 gehäufte Löffel Eiweißpulver (je nach Geschmack)
- 3 gehäufte Esslöffel geriebene Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml. Fettarme Milch
- Süßstoff