Na so einiges habe ich darüber schon gelesen, auch in dem Buch ein Leben ohne Brot.

Was an mir aufgefallen ist, die Verdauung hat sich wesentlich normalisiert, was die Ausscheidung angeht.
Fitter bin ich auch.
naja und zurück z vielen KH will ich sowiso nicht mehr, von daher, ich kann sehr gut ohne Brot leben.

ist aber evtl für meine Arbeit von Bedeutung, wenn solche NW von Gluten auftreten können.