ok, danke für die Antworten. Werde es dann mal so angehen (wenn ich mich dann dazu entschließe). Wettkampforientiert ist bei mir nicht drin. Das weiß ich und ist auch kein Problem. Das Hauptproblem an dem Beruf ist nicht die Zeit, sondern dass ich teilweise keine Möglichkeit habe optimal zu essen. Mit dem Aufbau komm ich aber inzwischen auch ohne Abwiegen, nur mit Gefühl, gut klar (leichtes Plus, soweit optimiert, wie ich es halt kann) und dann sind die Lösungen die ihr vorgeschlagen habt super. Ein leichtes defizit und karbreduktion krieg ich auch bei dem nicht ganz optimalen Essen locker hin