Die Übungsauswahl und -reihenfolge ist ganz ok. Wenn du das Pensum körperlich schaffst, ist es für deine Ziele wahrscheinlich auch ok. Du wirst die Ernährung, wie du ja schreibst, sogar deutlich nach oben korrigieren müssen um nicht noch abzunehmen, Zunehmen wird richtig schwierig werden. Klar kommt etwas Muskulatur und Kraft, aber unter diesem Mammutprogramm wirst du eher "hart und drahtig" als massig und muskulös werden, das ist dir sicher klar.