Zatziki Dip mit frischem Gemüse


Zubereitungszeit: ca. 5-10 Minuten

Zutaten: Für Zatziki: 500g Magerquark, 1/2 Gurke, 1 kl. Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 2 EL Olivenöl, 8 Kräuter (Tiefkühle), Salz, Pfeffer, 2El Pflanzenöl, Milch oder Mineralwasser Für Dip: Karotten, Paprika, Gurke
Zubereitung: Schneide das Gemüse in lange Streifen, die sich gut dippen lassen. Gebe derweil den Quark in eine große Schüssel und füge die geraspelte Gurke und die fein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch hinzu. Schmecke das Ganze mit den Gewürzen und dem Olivenöl ab. Um das Zatziki noch chremiger zu machen kannst Du einen Schuss Milch oder Mineralwasser dazugeben.