Du bist schon mit einem sehr hohen Defizit eingestiegen, was mMn garnicht gut ist
Besser wäre es die ersten 2 Wochen ohne Defizit zu arbeiten.
Den ersten Ladetag würde ich auch nach frühestens 2-3 Wochen ansetzen.

Ansonsten ist wichtig, dass jede Mahlzeit ein gewisses Fett-Eiweiß Verhältnis hat und nicht eine Proteinmahlzeit und später eine Fettmahlzeit
Vitamintabletten können auch schaden anstatt zu helfen, braucht eh kein Mensch, auch nicht bei AD
Ansonsten würde ICH dir von Wurstwaren abraten