Zitat Zitat von simme Beitrag anzeigen
Das ist aber nicht mit Asparaginsäure aus Aspartam vergleichbar.
Das eine ist D-Asparagin, das andere L-Asparagin
ja ok,
aber l-asparaginsäure (aus aspartam) ist die konfiguration, welche natürlicherweise in der nahrung vertreten ist.