Im Grunde geht's über die Gesamt KCal Anzahl - solltest Du ein Defezit fahren so nimmst Du ab umgekehrt bei einem Plus kannst Du auch Aufbauen - da Du Dich in der AD eigentlich ständig in einer anabolen Stoffwechsellage befindest (daher ja anabole diät) - ist das die beste Voraussetzung zum Muskelaufbau bei z.T. sogar gleichzeitigem Fettabbau.
Jetzt nicht in Wiedersprüche verstricken - je mehr oder weniger Kcal du zu Dir nimmst desto mehr oder weniger geht es in Richtung Abbau bzw. Aufbau.

Bei mehr Infos gerne fragen - schau mal in den Foren unter AD (Suchfunktion) oder google mal zum Thema AD - gibt's ohne Ende Stoff zu
greets
prinz