Du solltest beim Abnehmen nicht mehr als 500g Pro Woche anstreben.
Anfangs ist es meist etwas mehr wegen dem Wasserverlust.

Dass es auch mal Phasen gibt wo du ein paar Tage nicht abnimmst ist vollkommen normal.
Mach dich nicht verrückt

Und ich rate dir: wiege dich einmal pro Woche
Natürlich immer unter den selben Bedingungen (morgens, nüchtern, nach dem Toilettengang, möglichst unbekleidet)