Dein Traningsplan ist nicht wie von dir beschrieben ein alternierender GK Plan, sondern ein alternierender 2er Split(OK alt./UK).

Zu deiner Frage bezüglich TE3: Du hast schon Kniebeugen und Beinpresse drin, deswegen würde ich auf Beinstrecker verzichten und auf jedenfall Beinbeuger drin behalten.