Jede Diät in der du richtig Hunger hast, ist zum Scheitern verurteilt. Dass du also aufstehst, um zu Essen, ist normal.
Ich nehme an, dass dein Magen einfach sehr gedehnt ist und du nur das Gefühl hast satt zu sein, wenn er "voll" ist.

Iss doch einfach vor dem Schlafen gehen noch eine Mahlzeit, zB ein paar Scheiben Putenbrust mit Paprika, Radieschen, ...oder eine bunte Blattsalatmischung (gibt es fertig zu kaufen) mit etwas Balsamico und Olivenöl. Obst empfehle ich nicht, da einige davon erst Recht Hunger bekommen.
Wenn du dann schlafen kannst, ist alles gut