Fallen die dann nicht auseinander oder reichen die Eier zum Binden? Ghee habe ich im Supermarkt noch nicht gesehen aber werd das mal ausprobieren, um das normale Weißmehl komplett weglassen zu können.
Die Eier binden super. Ghee kann man auch super selber machen. Ich nehme immer Kerry Gold Butter. Hier mal eine Anleitung für Ghee: https://www.youtube.com/watch?v=JW0GEoO0MS4
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