Als Ersatz für Proteinprodukte ist es sicher nicht geeignet... Interessant ist es eher wegen den hohen Gehalt an Antioxidantien Vitaminen, Mineralstoffen u.a.
Ob eine Einnahme tatsächlich Sinn macht ist eher eine Glaubensfrage, wie bei den ganzen anderen Superfoods, Greens usw.