An sich nicht so verkehrt.

Kalorien sind sehr niedrig, aber du musst selbst wissen ob das passt.
Mehr als 500g solltest du pro Woche nicht verlieren, in den ersten 2 Wochen vielleicht auch 1kg pro Woche.

Gemüse könnte mehr sein und ICH würde Kohlenhydrate und Fette besser trennen.

Das Frühstück würde ich etwas proteinreicher gestalten