Milchproduktalternativen/alternative Proteinquellen

[Glimmer]

Eigentlich ist es einfach: Stichwort Vegan. Die essen ja keine tierischen Produkte. Schau dir auf den entsprechenden Seiten die Dinge an, die die essen und nimm Fleisch und Fisch dazu.

da hab ich schon geschaut und auch einige gute Sachen gefunden (Linsen, Kichererbsen usw). Allerdings hat das Zeug halt auch alles Carbs und bei einer Diätphase sehe ich hier ein Problem auf mich zukommen. Ich kann mit mit dem Pflanzenprotein quasi nie eine gescheite Defi machen, weil der Carbanteil viel zu hoch ist. Bei nur 1.60 Körpergröße hab ich im Kaloriendefizit auch nicht so viel Spielraum, dass ich sagen kann "****** drauf", da geht in der Hinsicht halt bisher nix über Magerquark...

wie ists mit ultahoch erhitzte milch mit 0,3% fett gehalt?
wie schlimm sind die allergien denn?
welche symtome?
wer und wie ist das festgestellt worden?

schlimm im Sinne von Hautausschlag, der aussieht und sich auch verhält wie die Akne des Todes am ganzen Körper, Übelkeit, Blähungen, Essen wird nur halb verdaut, bei längerem Verzehr dann irgendwann auch Blutarmut...
Festgestellt durch mehrere Ärzte, Allergologe und Gastroentrologe.
Also nein, Milch kommt nicht in Frage, egal wie viel Fett drin ist, ob gekocht oder ungekocht.

Er ist auch laktoseintollerant, aber prinzipiell hast du recht.
Es gibt 4 Hauptallergene in der Milch und nur eines davon ist stabil gegenüber Hitze.

L-freie Milchprodukte die erhitzt wurden wären also eine Versuch wert

Sie
Nein, laktosefrei geht nicht, ich muss es komplett meiden. Ob gekocht oder ungekocht macht bei mir leider keinen Unterschied.

ist glaube ne sie
mit laktoseintolerant habe ich immer so meine probleme, 2-3 blähungen sind für mich gesund
ich kenn 1 person in meinem umkreis die schnell in den schockzustand fällt bei kleinsten mengen, sonst niemanden
der laktose test um eine intolleranz nachzuweisen, halte ich für einen witz.
wo dir ne große menge laktose verabreicht wird und dann gucken ob man drauf reagiert.
wenn ich 100 ml öl auf einmal trinke, hab ich auch direkt durchfall

leider defenieren viele menschen sich über ihre krankeiten, anstatt sich zu freuen das sie sonst gesund sind

wenns halt nur die Laktose währe, würde ich ja einfach auf entsprechende Produkte ausweichen... das wär ja nicht so schwer