Bei den Unmengen an Ballaststoffen die man mit "echtem" Paleo in sich schaufelt, frage ich mich wie jemand kaum aufs Klo gehen kann. Ich betone das "echt", weil viele dazu ja neigen Paleo mit Low-Carb zu verwechseln. Low-Carb ist aber so gesund für die Darmflora wie das Stopfen von Junkfood, meiner Meinung nach.

Eine der größten KH Quellen in der Natur ist die Banane mit vielleicht 25 g KH per 100 g. Nun Weizenmehl kommt da mit was daher, 80 g? Raffiniert und ohne jegliche Ballaststoffe oder natürliche Substanzen, die sonst in Obst oder Gemüse vorkommen. Die natürliche Reaktion darauf ist natürlich Low-Carb einzuführen und die andere Extreme zu fahren und KHs zu verteufeln. Kenne genug "Sportler", die sich entweder mit raffinierten KH ernähren oder zum Abnehmen auf Low-Carb switchen, Gratulation sage ich da nur. Ich fahre mit Paleo seit 3 Jahren super, keine Fettzunahme, kein Hunger, bin gesund und nicht schlapp.