Zitat Zitat von rfgs
Zitat Zitat von Rollmann
Pflanzliche Protein können in Kombination mit tierischen durchaus sinvoll sein, aber nicht in dieser Menge.
Hab mir den Link nicht angeschaut, aber grds.:
zb 1/3 Eiprotein plus 2/3 Kartoffelprotein hat die biologische Wertigkeit 136. Tierische Proteine müssen also nicht überwiegen.
ja, das weiss ich. hast also völlig recht, es kommt halt immer auf die mischung an. sogar gelatine kann in kombination mit anderen proteinen einigermassen wertig gemacht werden. trotzdem würde ich mir kein protein kaufen, das gelatine enthält.

Gruss