@Angiee:

Wieviel Quark nimmst du denn immer so ?
Was würdest du so raten auf 125g Mehl mit 3 Eiern (bzw. 3 Eiklar und 1 Eigelb). Hab das zweimal probiert und ist nichts geworden und habs seitdem wieder gelassen. Bin nicht so der Freund der ewigen experimentiererei

mfg Tim