Åländischer Pfannkuchen

3 Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milchreis, bereits halb gekocht (ca. 200g)
1 TL Kardamom
1 TL Zimt
Prise Salz
20 gemahlene Süßtofftabletten oder weniger
1-2 TL Backpulver

Zubereitung:

Eier, Süßstoff, Gewürze mischen.
Zunächst Mehl und danach den Reis hinzugeben.

Bei 220°C 25 Minuten in runder Kuchenform backen.