1000kcal ist echt zu wenig. erhöhe es auf mind. 1500
ich habe immer bessere erfolge gehabt mit einer leichten kcal-reduzierung

ansonsten machs so wies hier schon gesagt wurde. am besten übungen die viele muskelgruppen beanspruchen, da du ja kein richtiges studio zur hand hast
die angesprochenen übungen sind dafür bestens geeignet. investiere in eine lang und 2 kurzhanteln.
wie ich deine kraft nach der diät (im übrigen: respekt für die leistung) einschätze brauchst du im moment nicht allzuviele gewichte