Ich denke das ist eher so zu verstehen das wenn der Körper zuwenige KH zur verfügung hat sich Protein ranzieht und diese als Energielieferant nutzt.

Dieses Thema wurde bei androgen-streroids ausführlich diskutiert, schlussendlich sollen max.. 3g/kg Eiweiß ausreichen sein um eine gute Portion KH zusich nehmen zu können.