Gar nicht. Deutschland wird nie ein Low Carb Land sein. Niemand käme auf die Idee, auf Brot, Nudeln und Kartoffeln zu verzichten. Kein Kuchen, keine Brötchen mehr? Wir hatten zwei Weltkriege im letzten Jahrhundert, da haben wir genug verzichtet.
Nur Exoten (ich gehöre dazu) schränken sich bei den Kohlenhydraten freiwillig ein. Zudem huldigt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung und fast jeder Fitness-Autor die Kohlenhydrate. Also nix Low Carb - schon der Name klingt schlecht für deutsche Ohren....