Damit auch alle wissen was er meint... Es handelt sich bei "Meringe" um ein Baiser... !!!

Zutaten:
4 Eiweiß
200 g Zucker

Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen und Zucker esslöffelweise unterheben.
Bei 110-130 Grad 70-100 Min. trocknen lassen. Die backofentür dabei etwas geöffnet lassen um den Wasserdampf entweichen lassen zu können. Einfach einen Kochlöffel in die Tür stecken - das genügt.



Wird mit Süßstoff nicht funktionieren weil der Zucker mit für die Stabilität verantwortlich ist!

LG
Nicole



LG
Nicole