Eiweisswertigkeit

[Howe]

Moin Moin.

Ich frage mich seit lagem ob die Wertigkeits des Protein, durch die zugabe von anderen Lebensmitteln negativ beeinflusst wird.
Wenn ich zum Beispiel das gute, alte Bauernfrühstück (Kartoffel/Vollei) nehme, erreiche ich eine biologische Wertigkeit von 136.
Ändert diese Wertigkeit nun , wenn ich dazu noch Gemüse oder einen Salat esse?

[Pottproll]

Moin Moin.

Ich frage mich seit lagem ob die Wertigkeits des Protein, durch die zugabe von anderen Lebensmitteln negativ beeinflusst wird.
Wenn ich zum Beispiel das gute, alte Bauernfrühstück (Kartoffel/Vollei) nehme, erreiche ich eine biologische Wertigkeit von 136.
Ändert diese Wertigkeit nun , wenn ich dazu noch Gemüse oder einen Salat esse?

Du hast nicht automatisch eine Wertigkeit von 136. Die Mengenverteilung ist entscheidend.

[Howe]

Moin Moin.

Ich frage mich seit lagem ob die Wertigkeits des Protein, durch die zugabe von anderen Lebensmitteln negativ beeinflusst wird.
Wenn ich zum Beispiel das gute, alte Bauernfrühstück (Kartoffel/Vollei) nehme, erreiche ich eine biologische Wertigkeit von 136.
Ändert diese Wertigkeit nun , wenn ich dazu noch Gemüse oder einen Salat esse?

Du hast nicht automatisch eine Wertigkeit von 136. Die Mengenverteilung ist entscheidend.

Ok, wenn die jetzt aber gegeben ist?