Nein es gilt nicht je mehr desto besser.
Das gilt weder beim Training, noch bei der Proteinzufuhr.
2g pro kg/Körpergewicht reichen.

Zum abnehmen darf ich mal zitieren :
Kaloriendefizit + positive Stickstoffbilanz.
Und was du meintest :

kaloriendefizit die andern wenig kh
Was schließt sich dabei aus?

Zugegeben habe ich keine ahnung vom abnehmen.. aber...
Kalorierendefizit ist sicher die Grundlage vom abnehmen.
Ich würde geraten sagen das man die Einsparung bei den KH vornehmen sollte weil hierbei eher die Einlagerung gefördert wird (Insulin etc).
Aber da muss dir mal jemand was sagen der erfahrung mitm abnehmen hat.