du kannst auch folgendes mal probieren:

3 EL tomatenmark
1/2 -1 EL branntweinessig(bei 3 EL tomatenmark würde ich nur einen halben EL nehmen, ansonsten probieren)
1-2 spritzer flüssigsüßstoff(aber wirklich nur gaaanz wenig, sonst schmeckt es zu süß)
kaltes wasser zum verdünnen

alle zutaten zusammen vermischen und am besten 1 stunde in den kühlschrank stellen. schmeckt, meiner meinung nach, genauso wie ketchup. etwas currypulver dazu und du hast curryketchup.

probier 's einfach mal aus. wichtig ist, dass du es mit dem flüssigsüßstoff nicht übertreibst.