Zitat Zitat von derblondemann
das problem bei Frikadellen ist ja auch leider der Fettanteil
Geh zum Metzger deines Vertrauens, lass dir ein schönes Stück Filet oder mageres Stück Putenbrust zeigen und sag ihm er soll den Kram durch den Fleischwolf jagen, auch wenn er davon weinen muss.
Alternativ fragste deine Frau Grossmutter ob sie noch ein solches Unikat aus gutem deutschen Stahl zuhause rumfliegen hat.
Voila, fertig sind die mageren Frikadellen (welche es auch fertig verpackt in jedem Supermarkt zu kaufen gibt, auch fettarme).