Naja, entweder du ziehst die AD mit viel Fett und kaum Kohlenhydraten richtig durch, dazu gibt es hier und überall im Internet genauere Informationen. Oder du isst bei einer Mahlzeit entweder KH ODER Fett (Eiweiß: egal)! Von beidem zusammen ist abzuraten!
Deswegen auch mein Vorschlag morgens leicht (ohne Fett), aber ruhig viel zu essen und diese Gewichtung dann gegen Abend hin zu verschieben. Dein jetziger Ernährungsplan entspricht eher normaler Mischkost.