Lachsölkapseln

[arena]

@Arena. Sag doch was als Ox.mittel dienen soll. Ich glaube nicht, dass sie wissentlich Stoffe drinnen haben, die ein solches oxidationspotential besitzen, ...!

brauch es ja auch nicht...z.B. Leinöl in heller Flasche wird schnell ranzig...selbiges bei Caps.

[Tobi-K]

@arena
lies den Satz darunter. Ferner werden sie mit sicherheit ranzig, wenn du sie auf die Fensterbank stellst (gesetzt die Flasche ist nicht abgedunkelt, was sie eigentlich nie ist). Haste sie aber irgendwo in der Abseite oder so, no way...

[jimmy.klitschi]

Hab mich in diesem Zusammenhang schon oft gefragt, warum gerade Leinöl aus'm Supermarkt sehr häufig in hellen Flaschen angeboten wird und eigentlich nie im Kühlregal steht. Ist solches Leinöl denn überhaupt noch genießbar ... ?

[ilpadre]

Die wissen es eben nicht besser. Oder sie glauben, dass die feste Konsistenz gekühlten Öls auf Käufer unappertitlich wirkt.
Ich habe schon im Supermarkt Leinöl gekauft (sogar in dunkler Flasche), das bereits beim Öffnen ranzig war.

Ich traue keinem Öl mehr, das nicht in schicken Kapseln steckt.

[Tobi-K]

also alle halbwegs guten Öle werden grundsätzlich in dunklen Flaschen geliefert, achte mal drauf ...

[PhilippAlex]

Sacht mal, wo kauft ihr euer Leinöl?
Eigent sich das auch zu Braten?

[Tobi-K]

ich habs im inet bestellt, schau weiter oben da is irgendwo der link.
Die zweite Frage kannst du dir mit über 9000 Beiträgen + lesen dieses Threads (wovon ich einfach mal ausgehe) nicht selbst beantworten? sachen gibts *gg*

[PhilippAlex]

Ich hab den Fred überflogen, aber nix gesehen.

[ilpadre]

Sacht mal, wo kauft ihr euer Leinöl?
Eigent sich das auch zu Braten?

Auf keinen Fall. Die wertvollen Mehrfachbindungen werden durch die Hitze zerstört, es entstehen toxische Stoffe usf.

[PhilippAlex]

Auf keinen Fall. Die wertvollen Mehrfachbindungen werden durch die Hitze zerstört, es entstehen toxische Stoffe usf.

Ok, nehme im Moment Olivenöl zum Braten, aber das riecht auch etwas komisch....