Lachsölkapseln

**Tobi-K** · 06.08.2006, 19:00

also alle halbwegs guten Öle werden grundsätzlich in dunklen Flaschen geliefert, achte mal drauf ...

**PhilippAlex** · 06.08.2006, 20:16

Sacht mal, wo kauft ihr euer Leinöl?
Eigent sich das auch zu Braten?

**Tobi-K** · 06.08.2006, 23:27

ich habs im inet bestellt, schau weiter oben da is irgendwo der link.
Die zweite Frage kannst du dir mit über 9000 Beiträgen + lesen dieses Threads (wovon ich einfach mal ausgehe) nicht selbst beantworten?

sachen gibts *gg*

**PhilippAlex** · 06.08.2006, 23:38

Ich hab den Fred überflogen, aber nix gesehen.

**ilpadre** · 07.08.2006, 11:54

Zitat von PhilippAlex

Sacht mal, wo kauft ihr euer Leinöl?
Eigent sich das auch zu Braten?

Auf keinen Fall. Die wertvollen Mehrfachbindungen werden durch die Hitze zerstört, es entstehen toxische Stoffe usf.

**PhilippAlex** · 07.08.2006, 12:11

Zitat von ilpadre

Auf keinen Fall. Die wertvollen Mehrfachbindungen werden durch die Hitze zerstört, es entstehen toxische Stoffe usf.

Ok, nehme im Moment Olivenöl zum Braten, aber das riecht auch etwas komisch....

**ilpadre** · 07.08.2006, 14:02

Olivenöl ist in Ordnung für alle alltäglichen Anwendungen, da brauchst keine Angst haben. Generell sollte man natürlich kein Öl über die Maßen (und erst recht nicht über den Rauchpunkt) erhitzen.

**rantanplan** · 05.09.2006, 13:28

Zum Thema Vitamin E - Supps - gerade gefunden...

Vitamin E entfaltet prooxidative Wirkung bei Sportlern

Furthermore, 2 months of vitamin E supplementation did not affect Hcy concentration but resulted in a pro-oxidative state and significantly increased oxidative stress markers, despite an increased plasma antioxidant potential.
(...)
Our results indicate that athletes engaged in intense long-duration exercise should avoid high intakes of alpha-tocopherol.

**Nick J.C.** · 05.09.2006, 18:35

Mal ne andere Frage (hab grad ne Email-Benachrichtigung erhalten, deshalb):

Welche Öle eignen sich eigentlich am besten zum anbraten?

Wie siehts mit Raps- oder Distelöl aus?